Giulia ou le format tout sourire

Giulia ou le format tout sourire

Se gâter, se faire plaisir, faire plaisir, se régaler, profiter de moments en famille, Rire ! Nous sommes en pleine période de fête et s’il en est une qui est aussi pétillante qu’une étoile étincelante c’est Giulia ! Sur son compte insta, on danse, on rit, on chante et c’est toujours dans la bonne humeur que l’on découvre ses créateurs !

Les français sont gâtés est une Ode à la joie et une invitation à se souvenir que nous avons de quoi nous réjouir avec ce que nous avons, là tout près, tout autour de nous, chanceux français ! 

Pour finir l’année, nous n’avons pas trouvé mieux que de vous présenter Giulia en format tout sourire, parce que pour être heureux et en bonne santé, il faut rire il parait ! 

Forme Libre

Giulia ou le format tout sourire 

« Si tu étais un Objet… Tu serais…

Dur à dire pour une fan absolue d’objets et de créations comme moi mais puisqu’il faut choisir … en ce moment je pense que j’aimerais me réincarner en une sculpture d’une de mes meilleures amies : Hermine Bourdin. Je porterais alors un prénom très français, ancien : Simone, Appoline ou encore Colette. J’aime beaucoup Colette ! Les sculptures d’Hermine sont toutes en courbes et en formes féminines … voluptueuses, gracieuses. Son travail a beaucoup évolué au fil des années, s’est affirmé et je suis absolument fan de ses créations ! Son atelier est rempli de statuts qui me fascinent toutes. D’ailleurs je les voudrais toutes ! Alors je veux bien me transformer en statut de Hermine Bourdin.

« Si tu étais une personnalité, un artiste… Tu serais…

Ce n’est pas une réponse à laquelle on pourrait s’attendre de ma part parce que ce n’est pas très poétique mais je crois que je serai quelqu’un comme Mulan ! Parce que j’adore ce qu’elle incarne de bravoure, courage et sincérité. C’est une guerrière. Une jeune femme très intègre qui ne lâche pas ses buts qui, par ailleurs, sont orientés vers les autres. Elle n’est pas centrée sur elle-même. Elle veut aider et faire le bien. En plus elle a des cheveux de dingue ! Je suis fan.

Ma réponse va décevoir mon mari et ma fille, Rose qui, eux, t’auraient répondu que je devrais être Laury Thilleman ! Mon mari est tellement fan qu’il achète absolument tout ce dont elle parle dans ses stories : des déodorants Respire aux baskets ! Cette femme a un charisme incroyable : elle est toujours positive, souriante, débordante d’énergie ! Elle est l’incarnation de la positive attitude ce qui la rend très productive ! J’aime les gens qui insufflent du positif et qui, en le faisant, t’entrainent avec eux quelles que soient les conditions, le contexte, ceux qui vont voir le truc chouette en tout ! Ils ne vont pas te rappeler ce qui ne va pas où ne tourne pas rond. Bien sûr, comme tout le monde, ils ont leur coup de mou mais ça ne se voit pas. Ils te boostent tout le temps ! C’est super motivant et entrainant ! Ça aide à garder le cap, le but intact et je trouve que ça a un lien avec les créateurs : lorsque tu es créateurs tu dois garder ton but intact malgré tout ! C’est une chose extraordinaire que celle de vivre de ta passion, créer est un épanouissement mais après, ce n’est pas facile non plus … il faut gagner ta vie. Il y a aussi les papiers, la compta, les trucs pénibles … il faut garder le but, toujours travailler le but, le but, le but ! C’est ce qui permet de persister et d’y arriver à la fin !

« Si tu étais un Mot… Tu serais…

Rose ce matin m’a dit que si elle était un mot ce serait “Je vous aime”.  
De mon coté, ce serait Rire. C’est d’ailleurs le mot que j’ai utilisé dans ma collaboration avec Les gobelets du bonheur. Cela rejoint tout ce que je te disais sur l’optimisme, le positif. Rire est thérapeutique. C’est le plus beau des remèdes. Si tout le monde riait une fois par jour, tout irait mieux. Lorsque tu ris avec tes amis, ta famille, même seule devant un film, tout va mieux ! Nous devrions rire au moins une fois par jour. D’où cette phrase sur les gobelets : « Aujourd’hui je n’oublie pas de rire. » C’est si important en ce moment … RIRE ! Je me suis surprise, surtout pendant le premier confinement, à passer des journées sans m’amuser, sans rire. Même moi qui suis plutôt positive, je crois, et qui ait une vie sympa. Comme quoi, personne n’est à l’abris, et c’est important de rester conscient et de se rappeler qu’il faut prendre le temps de rire. Chaque jour, une dose ! Si on ne se crée pas une impulsion à rire, on peut se laisser aller … Du coup prescription  » film de merde  » qui fait bien marrer pour tout le monde !

« Si tu étais un Film… Tu serais…

Paradoxalement avec mes précédentes réponses, mon film préféré est « La vie est belle » de Roberto Benigni.
Devant ce film tu ris, tu pleures… Mais ce n’est pas si paradoxal finalement : ce film est une ode à l’optimisme ! Il porte à voir le bon et le bien en tout … ce père qui, par le jeu, rend vivable l’enfer … c’est vraiment une histoire magnifique ! Elle m’a bouleversée, je l’ai vue au cinéma avec mon père et … c’est tellement beau … tu arrives à rire de ça, dans ça … Un film qui parle d’humanité dans le drame !

« Si tu étais un Pays… Tu serais…

Alors … tout le monde sait que je suis une fan de la France. Je vous raconte en long, en large et en travers les beautés et les trésors de la France. Nous avons TOUT en France ! Bien sûr, il y a beaucoup de belles choses à voir et découvrir dans le monde mais je sais que la France me manquerait, à terme, si je devais la quitter … C’est si bon la France. C’est bon et c’est important de bien manger quand même ! En ce moment je ne peux pas dire que je suis pour tout ce qui se passe mais je n’ai pas envie de quitter mon pays non plus. J’aurais plutôt envie de me battre pour lui. 

Je suis également très proche de l’Italie où toute ma famille paternelle habite. J’aime y aller en vacances mais je n’y habiterais pas. 

« Si tu étais un Aliment… Tu serais…

Sans hésiter : des pâtes !! Des grosses ravioles faites maison avec une pâte fine, garnies avec du basilic et de la ricotta, plongées dans une sauce tomate faite maison et recouvertes de parmesan. Ma mamie est la reine de ravioles et nous a tous formés dans la famille pour être sûre que cette tradition serait bien suivie ! J’ai commencé à apprendre à Rose comment les faire la semaine dernière !
Il faut bien mettre du basilic ou du persil ! Souvent les gens mettent des épinards mais lorsqu’ils dégorgent sur la pâte fine, ce n’est pas bon du tout …
Je suis très gourmande ! J’adore manger ! Je suis la fille qui va sans arrêt se plaindre auprès de son mari de sa cellulite et de ses grosses fesses mais si 2 minutes après je peux manger un Burger je ne dis pas non ! J’essaie tout de même de manger sainement et équilibré. Pratiquement tout est bio chez moi. J’utilise toujours Yuka pour vérifier les aliments avant de les acheter. Mais si tu me parles de régime et de privation, je vais direct acheter un paquet de Chocapic ou manger un gros burger de chez Schwartz !

« Si tu étais une couleur … Tu serais ?

Le jaune ! Comme le logo des Français sont gâtés. Ça ne correspond pas du tout aux teintes que l’on retrouve dans ma déco ou mon dressing mais le jaune était une évidence pour le choix du logo ! C’est une couleur qui incarne l’enthousiasme, évoque le bonheur, rappelle les rayons du soleil !

« Si tu étais une partie du corps humain… Tu serais ?

J’aime bien l’idée d’être des yeux parce que j’aime tout voir, tout observer. J’aime bien tout comprendre, analyser, apprendre ; c’est de la curiosité. J’aime tout savoir et Regarder c’est Savoir !
En général, je sais un peu tout, je suis très déçue lorsque j’apprends quelque chose par une amie ! 
Et puis, il y a un truc de sincérité dans les yeux aussi … On peut aussi tout lire à travers les yeux. Si vraiment tu regardes dans les yeux de quelqu’un, tu peux deviner si cette personne est digne de confiance ou non, si elle est là sincèrement ou si elle est absente. Je pourrais regarder des heures quelqu’un qui écrit, quelqu’un qui brode, quelqu’un qui peint … on en apprend tellement sur quelqu’un en l’observant.

« Si tu étais un vêtement … Tu serais ?

J’aime les vêtements destructurés, asymétriques comme les créations de Helmut Lang. J’aime la légèreté dans le vêtement, le mouvement. ceux qui font et disent en eux-mêmes quelque chose, un vêtement aérien sans artifice. Cela ne dit pas quelle partie je serais : une jupe, une robe, un pantalon … peu m’importe tant qu’il enveloppe !

« Si tu étais une plante … Tu serais ?

Un arbre: le Sakura ! Il est plus connu sous le nom de cerisier japonais. Je suis fascinée par cet arbre qui représente la tranquillité, la paix, le calme et la douceur à mes yeux. Le sakura me transporte, je me sens immédiatement reposée. Puisqu’on parle d’être transporté et de s’évader, c’est un arbre que l’on retrouve dans le parc en bas de chez moi (chanceuse que je suis), évidemment au Japon au Printemps mais aussi à … Copenhague ! Une ville que j’adore … et si vous avez l’occasion d’y aller, je vous invite à vous promener dans le parc de Langelinie où vous marcherez entouré de Sakura. 

« Si tu étais un de tes créateurs  … Tu serais ?

C’est beaucoup trop dur ta question ! Je t’ai parlé d’Hermine tout à l’heure… il y a aussi Johanna qui fait les chapeaux. J’ai toujours pensé que les chapeaux n’étaient pas faits pour moi parce que dès lors que je portais une casquette, un bonnet ou que je posais quelque chose sur ma tête, cela me provoquait des migraines. Mais Johanna m’a convaincue que je pouvais avoir une tête à chapeau à condition de les porter juste à ma taille ou un tout petit peu plus grand. Les chapeaux ont donc été une de mes grandes découvertes des français sont gâtés ! 

Il y a également Sande, créatrice de bijoux que j’aime beaucoup. Grace à elle je peux porter des bracelets. Auparavant, comme j’ai des poignées assez fins, cela n’allait jamais. Sande fait de superbes joncs, des bangles que l’on peut parfaitement resserrer ou tordre avec de magnifiques pierres.

Mais je tiens à dire que j’aime tous mes créateurs,
j’aime leurs créations françaises faites à la main.
Si je les choisis c’est parce que j’aime leur univers !

Et si tu devais passer 24h avec quelqu’un ?

 

Je passe déjà 24h au téléphone ou sur whatsapp avec mes copines donc je ne peux pas répondre mes amies ! Blague à part, je pense que je choisirais mon mari.

Celui là même que j’appelle Jean Relou sur instagram ! Mais malgré sa passion, souvent insupportable, pour le PSG, nous nous entendons très bien. Nous avons beau avoir des passe-temps différents, nous discutons beaucoup. On peut parler de beaucoup de choses ensemble. Nous rions énormément aussi. Par exemple, nous avons ce truc chaque semaine de définir des buts que l’on réévalue en repensant nos plans. Nous partageons nos buts et les valeurs de base. Nous avons les fondations en commun … ce qui est l’essentiel ! 

Avec le confinement j’ai réalisé que je pouvais passer 24h avec lui puis 24h supplémentaires sans jamais s’engueuler. Cela a été l’occasion d’aborder beaucoup de sujets de discussion, de parler du futur et de nos ambitions ; Comment s’occuper de l’éducation des enfants ; nous pensons aussi beaucoup à l’avenir de nos parents et on imagine et anticipe la manière dont les aiderons lorsque ce temps sera venu.

Il est sur le Live au cours duquel je te réponds… son commentaire : « 24 heures mais pas plus alors ! »
Voilà toujours le petit mot pour rire et … être chiant ! Je me souviens d’une fois où j’essayais des bandeaux en story pour montrer les différentes manières de les porter ; il a passé son temps à me déconcentrer … il mettait les musiques du Roi lion à fond dans l’appartement … Le chieur ! Le chieur rieur !  

Pour clôturer ce portrait

Forme Libre prend la liberté de s’interroger…

Si Giulia était unE CITATION, elle serait…

 

 

« Plus on partage, Plus on possède.
Voilà le miracle. »

 

Léonard Nimoy

 

* Giulia : @lesfrançaissontgates

* Les français sont gâtés :

Crédit Photos :

© Les français sont gâtés 

© Hermine Bourdin

 

La fête n’est pas finie !

La fête n’est pas finie !

« Le beau temps reviendra … c’est une frustration de ne plus pouvoir exercer notre passion … mais avec un peu d’imagination et de créativité on survit et Vive la vie ! »

Matthieu & Pauline

Ensemble c’est tout.

Cette semaine, au travers du portrait de Pauline Okasmaa et de Matthieu Turin, les deux entrepreneurs au grand cœur derrière le traiteur évènementiel Matthieu & Pauline, nous avons parlé partage et nous sommes un peu remémorés ce que pouvait être une grande tablée !

Nous nous sommes souvenus des soirées faites de grandes discussions autour d’un saucisson et d’une planche de fromages. Ces soirées à refaire le monde et imaginer celui de demain sous l’effet désinhibé que procure un bon vin.

Et, bordel ; ce que ça fait du bien !

Même si tout cela semble loin, d’un autre âge et pourrait presque nous pousser à ne pas être sages surtout à l’approche des fêtes de fin d’année où nous avons, d’ordinaire, tant plaisir à nous retrouver !

Mes copains sont restaurateurs, traiteurs, entrepreneurs des métiers de bouche. Nous formons une bande de joyeux lurons, bon-vivants de leur Etat adeptes des bonnes-choses et des bons-gens. Depuis quelques années, ils ont décidé de faire de leur sens de l’accueil un métier et vous accueillent chez eux comme si vous étiez chez vous (D’ailleurs l’ainé de ces zincs amicaux s’appelle Chez Nous ; on ne peut pas faire plus explicite , la messe est dite !)
Depuis de nombreux mois, le rideau est tombé sur Terra, Coup d’Œil, Jouvence, Le petit célestin et tous les autres. A juste titre (ou pas … que chacun en pense ce qu’il en voudra) il faut éviter les lieux publics, les rassemblements, préférer l’entre-nous loin de tous. L’habituel « Ensemble c’est tout » naturel pour tout bon français (peu importe d’où) à laisser place à un ensemble-mais-à-distance, puis à un bal masqué, toujours sans danse, et à une règle de six …

Le supplice.

Surtout pour eux. Avant tout pour eux.
Si au cours des différents confinements et couvre-feux, nous avons pu nous redécouvrir des passions, nous adonner à la cuisine, la peinture, la lecture, le sudoku et rattraper tout notre retard sur Netflix en même temps que nous avons bossé deux fois plus (coucou le télétravail) et sommes devenus des instit’ à domicile pour enfants pas dociles ; eux … ces gentlemen du bien et du bon vivre ont été privés de ce qui les anime le plus :

Recevoir !

Dur pour un artiste de la réception de rester en home-office,
Dur pour un créateur culinaire de ne pouvoir montrer son savoir-faire.

La galère.

 

A défaut de pouvoir servir des coups de blanc, ils se font des cheveux blancs. « Peu importe ce qu’il en coûte » a dit le gouvernement … et pourtant … les aides tombent au goutte à goutte … à peu près autant que les évènements, plaçant tout un secteur en rade, à l’arrêt, dans l’impossibilité de travailler.

Alors oui, il y a le click & collect qui maintient à peu près à flot certains établissements ; mais tel n’est pas le cas des secteurs de la fête et des évènements dont nous ne parlons pas assez à mon goût.

Pour eux, sans autorisation de nous rassembler, impossible de faire autrement … pour les discothèques c’est (Kamel) Oualou et pour l’évènementiel … le plomb dans l’aile.
Et ce n’est pas tout … car … dès lors que le rideau est baissé, l’ensemble des petites mains en coulisse est impacté.

Au même titre que les acteurs de la culture vont bientôt se trouver privés de confiture, les producteurs de produits du terroir broient du noir.

Sans possibilité d’écouler les stocks de produits, la production se ralentit … et pourtant le rythme des saisons continue et laisse bien dépourvus ceux que l’on appelle les « petits » pécheurs, ostréiculteurs, vignerons entre autres agriculteurs.

Et oui, on ne peut plus partager un bol de cacahuètes (en même temps c’était déjà pas gégéne coté hygiène avant) et les amuse-bouches c’est quand même beaucoup de minutie et moins marrant quand on a l’obligation de diner assis, du coup on fait moins dans le caviar et plus dans le picard à la maison et dans le un bol de soupe et au lit !

ça suffit !

La fête n’est pas finie !

Lors du premier confinement, j’avais écrit qu’il fallait manger raisonnablement histoire de pouvoir revenir comme des champions au marathon de la bouffe une fois que les rades ne seraient plus en rade. Mais ça c’était avant ! Avant que ne s’essoufflent mes espoirs de voir les restos relever le rideau.

Du coup, désormais, que ce soit en pyjama ou pas, fini le thé vert et place aux levers de verre !

Hors de question de voir mon palais perdre en exigence et compétences alors place à la sélection gourmet à la maison.

Je vous vois d’ici vous dire que chez Forme Libre nous avons fini par décompenser et que nous faisons des billets en Ode à l’alcoolisme. Rassurez-vous, là n’est pas le propos, il s’agit surtout d’optimisme.

D’optimisme et d’hommage aussi. Car si on y regarde de plus près, en toute honnêteté, il y a de quoi porter un toast à tous ces hôtes professionnels du partage.

Depuis des mois, bien que notre art de vivre ait été placé aux archives, pour les As de la fête, hors de question de se mettre martel en tête ! Hors de question de se lamenter, il vaut mieux se réinventer.

Et cela fait désormais des semaines et des mois que je les vois continuer … avancer … trouver des solutions pour que toujours dure la passion.

La fête est finie,
vive la fête !

Prenez Matthieu & Pauline par exemple, ils ont mis en place tout un tas de mesures sanitaires de sorte à pouvoir satisfaire à leurs obligations en même temps que de contenter les gloutons.

Ils expliquent tout dans le podcast  » Les voix d’avenir  » ci-dessous qui, en plus que d’être intéressant, permet de voir de l’avant.

Comme Pauline Okasmaa le dit :

« Il y a toujours des solutions, le soleil reviendra, cela ne sert à rien de se plaindre … cela ne mène nulle part. Il faut faire preuve de résilience, nous sommes en bonne santé, c’est une chance. Pour le reste, faisons tous notre part et soyons créatifs !« 

Il y a de quoi être admiratifs …


De ce positivisme envers et contre tout et de ce courage qui semble pouvoir venir à bout de tout !

De cette vivacité …

Un mot qui m’amène à vous parler d’un autre duo : celui de VIF , rencontré au hasard la veille du re-confinement, qui a – à peine plus d’un an – déjà dû se repenser, se redessiner, s’agencer pour faire moins dans l’agence de vin pour professionnels et plus dans le conseil aux gens en matière de bouteilles. Il faut dire que ces deux-là, Hélène et Thomas, en ont (de la bouteille) et de l’herbe sous le pied … on en reparlera sûrement plus tard mais, en attendant, nous ne pouvons que vous conseiller de vous faire plaisir (ou d’offrir) leur coffret sélection car il y a toujours une bonne occasion pour déboucher et déguster une bonne cuvée.

A la tienne Michel !

Et d’ailleurs si un coffret vous semble trop et que point trop n’en faut en matière de picole (je suis obligée légalement d’écrire un truc comme ça sur un média ; c’est la Loi !) vous pouvez toujours faire appel à Michel, enfin à la Cave à Michel de Maxime Tischenko qui saura vous conseiller pour vous régaler le soir du réveillon, à Noël ou pour la Saint Sylvestre puisqu’on parle de prénoms.

* 36 Rue Sainte-Marthe, Paris, 75010.

Je vous avais prévenus, désormais c’est petites sélections aux petits oignons à la maison.

A ce propos, ce billet est aussi une invitation : Vous êtes les bienvenus chez moi quand il vous plaira !

Parce que Ensemble c’est tout, c’est le BA-BA (celui du Domaine de Brousse découvert au travers des vifs conseils de Thomas) et que grâce au Tagine de Marie-Jo* à emporter je peux vous recevoir à ma table avec générosité !

Et puis si vous n’aimez pas le couscous y’a Jaïs aussi et j’ai toujours la possibilité d’appeler Matthieu & Pauline à la rescousse … Et pour ceux qui, comme moi sont des p’tits mousses, Manu a eu la bonne idée d’ouvrir sa guinguette à coquilles et fruits de mer à 200 mètres de chez moi  ! Passion Poisson … et Barrak’ à huitres à la barraque ! (Rue des trois frère 75018 Paris).

Si vous avez des bons plans à partager pour les fêtes de fin d’année ou après, n’hésitez pas à le faire en commentaire. Nous sommes tous de grands gourmands et puis, je suis convaincue que nous sortirons tous de cela en nous serrant les coudes et en continuant à lever le coude à la moindre occasion car il faut continuer à tout fêter et célébrer … malgré tout.

Je vous souhaite de belles fêtes de fin d’année. Gourmandes et Joyeuses.

Prenez soin de vous et de vos proches et n’oubliez pas d’avoir du nez en allant montrer le bout de votre nez chez PCR & co avant d’aller offrir et chercher vos cadeaux !

© Source photos: 

– Mélanie Lenormand

– Matthieu & Pauline 

– Les paniers de la petite Laura

– Le Tagine 

– La cave à Michel

– Pinterest